Les Awards du Chocolat 2017

 

Nous sommes ravis et fiers de figurer pour la 4e année parmi les 14 chocolatiers de France élus "Incontournables" par le Club des Croqueurs de Chocolat qui nous a également attribué une "Tablette d'Or".

Palmarès des 14 meilleurs chocolatiers de France

"Les Incontournables" : La Maison Henri Le Roux élue "Incontournable 2017"

Incontournable

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"Tablette d’or"

C'est la note maximale attribuée par le Club des Croqueurs de Chocolats.

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 Le Guide des Croqueurs de Chocolat répertorie chaque année les adresses des meilleurs artisans chocolatiers en France, une sélection d’artisans chocolatiers à l’étranger mais aussi des tablettes artisanales ou de grandes marques.

Depuis 1988, le Club des Croqueurs de Chocolat recense régulièrement les meilleurs artisans. Le panel des dégustateurs, composé de 18 membres du Club, amateurs avertis et passionnés, a goûté à l’aveugle, sélectionné et noté ce qui se fait de meilleur, selon des critères très précis : apparence, texture, goût, équilibre des saveurs, longueur en bouche… Il a ainsi attribué des tablettes de « Bronze », « Argent » ou « Or ».

Un palmarès à retrouver dans l'édition du Guide des Croqueurs de Chocolats 2018 ! En savoir plus sur le site du Club des Croqueurs de Chocolat