Les Awards du Chocolat 2016

 

Nous sommes ravis et fiers de figurer pour la 3e année parmi les 15 chocolatiers de France élus "Incontournables" par le Club des Croqueurs de Chocolat qui nous a également attribué une "Tablette d'Or" pour les chocolats Kyoto et Yuzu menthe du coffret "Voyage au Japon".

Palmarès des 15 meilleurs chocolatiers de France

"Les Incontournables" : La Maison Henri Le Roux élue "Incontournable 2016"

"Tablette d’or"

C'est la note maximale attribuée par le Club des Croqueurs de Chocolats.

 

Le Guide des Croqueurs de Chocolat répertorie chaque année les adresses des meilleurs artisans chocolatiers en France, une sélection d’artisans chocolatiers à l’étranger mais aussi des tablettes artisanales ou de grandes marques.

Depuis 1988, le Club des Croqueurs de Chocolat recense régulièrement les meilleurs artisans. Le panel des dégustateurs, composé de 18 membres du Club, amateurs avertis et passionnés, a goûté à l’aveugle, sélectionné et noté ce qui se fait de meilleur, selon des critères très précis : apparence, texture, goût, équilibre des saveurs, longueur en bouche… Il a ainsi attribué des tablettes de « Bronze », « Argent » ou « Or ».

Un palmarès à retrouver dans l'édition du Guide des Croqueurs de Chocolats 2017 ! En savoir plus sur le site du Club des Croqueurs de Chocolat