Caramels Sakura - à la fleur de cerisier Agrandir l'image

Caramels Sakura - à la fleur de cerisier

Henri Le Roux fête l’arrivée du printemps avec “Sakura”, le nouveau caramel à la fleur de cerisier !

Retrouvez la délicatesse de la fleur de cerisier dans ce caramel subtil et précieux... Un coffret de printemps proposé dans un élégant panier en bambou.

Conservation : 1 mois

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24,00 € TTC

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Panier en bambou, 250g.

Henri Le Roux fête l’arrivée du printemps avec “Sakura”, le nouveau caramel à la fleur de cerisier !

Retrouvez la délicatesse de la fleur de cerisier dans ce caramel subtil et précieux... Un coffret de printemps proposé dans un élégant panier en bambou.

Au Japon, le printemps est la saison la plus festive, notamment avec la rentrée scolaire qui a lieu en avril. Cette nouvelle saison motive les Japonais à sortir pour faire la fête sous les cerisiers en fleurs.

Julien Gouzien, notre chef de production, a cherché à retrouver le goût légèrement salé et infiniment délicat du dessert japonais Sakura Mochi, la pâte de riz gluant parfumé à la fleur de cerisier et fourrée aux haricots rouges sucrés. (Sakura veut dire fleur de cerisier en japonais)

Conseils de dégustation

Dégustez les caramels le plus vite possible après leur achat : plus un caramel est de fabrication récente, plus il procure des sensations d'onctuosité et de fondant.

Conservation

Conservation : 1 mois
Chocolats et caramels sont fragiles... N'attendez pas pour les déguster, ils n'en seront que meilleurs. Évitez les écarts de température. L'idéal de conservation se situe entre 14° et 18°C, et entre 20° et 22° pour la dégustation. Éloignez-les de toute source de chaleur et d'humidité. Jamais dans un réfrigérateur, le froid et les odeurs sont néfastes...

Ingrédients

Caramels à la fleur de cerisier
Ingrédients : sucre, sirop de glucose, CRÈME, purée de fleur de cerisier (sucre, isoglucose, fleur de cerisier, exhausteur de goût : acide malique E296, purée de poire (poire william, sucre, antioxydant : acide ascorbique E300), sucre inverti, jus de citron, beurre de cacao, purée de griotte, compotée de fleurs de cerisier, gélifiant : pectine E440i.