Boîte métal de Caramels Assortis

Henri Le Roux décline les caramels selon les saisons... Diable rose, Yuzu Macha, Tatin, Orange-Gingembre, Thé, chocolat amer, framboise, blé noir, café noisette, l'incontournable C.B.S.®, les caramels printemps/été : Fraise Timut, citron vert, diable rose, ananas baies roses et les caramels été : Pina Colada et citron...



Conservation des caramels :
1 mois

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17,60 € TTC

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Pour un cadeau savoureux, cette boîte sobre et élégante protégera nos délicieux caramels ...

Henri Le Roux décline les caramels selon les saisons... Diable rose, Pina Colada, Yuzu Macha, Tatin, Orange-Gingembre, Thé, chocolat amer, framboise, blé noir, café noisette, l'incontournable C.B.S.® et les caramels printemps/été : Fraise Timut, citron vert, diable rose, ananas baies roses et les caramels été : Pina Colada et citron... Découvrez tous les parfums ci-dessous !


Boite en métal de 200g.

Notre production étant artisanale, les caramels sont fabriqués en fonction des saisons et de la disponibilité des ingrédients entrant dans leur composition.

Si vous souhaitez faire composer vos assortiments de caramels à la demande (par exemple un seul parfum de caramels) envoyez-nous votre commande par téléphone au 02 97 50 06 83 ou par email.

Les caramels assortis disponibles toute l'année
Le CBS

C.B.S.®

Un tendre mariage, hors du temps, du beurre salé et du caramel, prolongé par un délicat croquant d’amandes… Une fierté !

Le Caramel Blé noir

Blé noir

Un grand voyage : La fête du Blé Noir. Un accord authentique et élégant… Une poésie.

Le Caramel café noisette

Café noisette

Né de la collaboration avec la Brûlerie Caron, fondée en 1974 et élue « Meilleur torréfacteur de France » en 2011, le caramel « Café Noisette » marie le café arabica de la Brûlerie Caron et les noisettes du Piémont.

Le Caramel orange gingembre

Orange & gingembre

Délicats et subtils, orange et gingembre organisent
un ballet aérien et précieux en bouche.

Le Caramel chocolat amer

Chocolat amer

Un Sage ! Maître chocolat, franc et puissant, sait profiter de la délicatesse du caramel.

Le Caramel au thé

Thé

A l’infusion de Thé "Mélange des Seigneurs" de la maison Dammann Frères. Arôme délicat, saveur intense et parfumée.

Le Caramel framboise

Framboise

Souple et légère, la framboise s’envole en bouche, portée par le caramel… Un moment d’évasion !

Le Caramel yuzu macha

Yuzu Macha

Caramel au thé macha parfumé au yuzu.

Les caramels assortis AUTOMNE/HIVER
Caramel Tatin à la pomme caramélisée Henri Le Roux

Tatin (pomme caramélisée)

Caramel aux zestes de citron, subtilement acidulé.

Caramels assortis Griotte Cardamone Henri Le Roux

Griotte Cardamome

Le goût puissant et riche de la griotte se dévoile dans ce caramel d'automne. Le cardamome lui ajoute un parfum exotique.

Caramels assortis cassis Henri Le Roux

Cassis

Le caramel dompte la puissance du cassis, pour ne laisser s'exprimer que son arôme profond et secret!

Caramel assorti Sésme noir Henri Le Roux

Sésame noir

Parfait alliage, fort en caractère, combinant le sésame noir du Japon et la fleur de sel de Guérande.

Les caramels assortis printemps/été
Le Caramel citron jaune

Citron jaune (été uniquement)

Caramel aux zestes de citron, subtilement acidulé.

Le Caramel citron vert

Citron vert

Un goût fruité et puissant...

Le Caramel fraise poivre timut

Fraise poivre Timut

Caramel aux fraises et poivre Timut du Népal.

Le Caramel Diable Rose banane framboise passion

Diable rose

Un agréable dialogue entre la sagesse du caramel
et la fraîcheur des fruits exotiques (banane, framboise, passion).

Le Caramel ananas baiesroses

Ananas baies roses

A savourer pour son originalité.

Le Caramel pina colada

Pina colada (été uniquement)

Un caramel parfumé au rhum, ananas et noix de coco.

Conseils de dégustation

Dégustez les caramels le plus vite possible après leur achat : plus un caramel est de fabrication récente, plus il procure des sensations d'onctuosité et de fondant.

Conservation

Conservation : 1 mois.
Les caramels sont fragiles... N'attendez pas pour les déguster, ils n'en seront que meilleurs. Évitez les écarts de température. L'idéal de conservation se situe entre 14° et 18°C, et entre 20° et 22° pour la dégustation. Éloignez-les de toute source de chaleur et d'humidité. Jamais dans un réfrigérateur, le froid et les odeurs sont néfastes...

Ingrédients

C.B.S.® et Caramels assortis
Ingrédients : BEURRE, sucre, CREME, sirop de glucose, LACTOSE, purée de fruits (sucre, ananas, pomme, fraise, griotte, framboise, cassis, orange, coco, passion, citron vert, poire), jus de fruits (orange, citron, citron vert, yuzu), fruits (airelles, citron, fraise, banane, ananas, griotte, poire, framboise), blé noir, cacao, beurre de cacao, orange confite, LAIT, thé, sucre inverti, NOISETTES, SESAME, pâte de SESAME, AMANDES, café, sel, gingembre, zestes de citron, NOIX, mélange d’épices, gélifiant : pectine E440i, rhum, chocolat (fève de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille),  antioxydant : acide citrique E330, colorants : E124, E141i, E141, huile essentielle d’orange douce.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes

Énergie Matières grasses dont acides gras saturés Glucides dont sucres Protéines Sel
1434 Kj / 342 Kcal 14 g 9,1 g 51 g 44 g 1,1 g 0,27 g