Aucun produit
Produit ajouté au panier avec succès
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
- Tout savoir sur Henri Le Roux
- Horaires et plans d'accès pour nos boutiques de Paris, Quiberon et Landévant
- Les Awards du Chocolat 2016
- Les Awards du Salon du Chocolat 2015
- Les Awards du Salon du Chocolat 2014
- Award de l’Innovation 2011
- Secrets de fabrication
- Visite privée de nos ateliers en vidéo
- Conseils de dégustation
Les Florentins
Une spécialité qui a fait la réputation de la Suisse déclinée par Henri Le Roux avec la fantaisie française.
Goûtez les Florentins de saison : le Florentin Abricot - romarin et le Florentin Thym - citron !
Conservation : 3 semaines
En savoir plus
Une spécialité qui a fait la réputation de la Suisse déclinée par Henri Le Roux avec la fantaisie française.
Goûtez les Florentins de saison : le Florentin Abricot - romarin et le Florentin Thym - citron !
| Les Florentins disponibles toute l'année | |||
 |
Florentin CBS®Une harmonie d'amandes, noisettes et noix, caramélisées et grillées au four, enrobées du fameux CBS®, sur un socle de chocolat. |
 |
Florentin blé noir crêpe dentelleUn doux mélange caramélisé de crêpes dentelle et de blé noir de Bretagne, sur un socle de chocolat. |
 |
Florentin gingembre confitLa douceur des fruits secs caramélisés associée à l'arôme épicé du gingembre confit, sur un socle de chocolat. |
|
Florentin nature (cerises confites et miel)Un délicieux mélange d'amandes caramélisées et grillées au four, de miel et de cerise bigarreau, reposant sur un socle de chocolat. |
| Les Florentins printemps/été | |||
 |
Florentin Abricot - romarinL'abricot acidulé associé aux amandes est relevé d'une pointe de romarin, sur un socle de chocolat. |
 |
Florentin Thym - citronLa fraîcheur du citron associée à une infusion de thym, sur un socle de chocolat. |
| Les Florentins automne/hiver | |||
 |
Florentin SésameUn florentin croquant au sésame blanc et noir. |
 |
Florentin Marrons GlacésAmandes et marrons glacés au sirop saupoudrés de petits éclats de marrons glacés. |
Conservation
3 semaines
Ingrédients
|
Tous les florentins peuvent contenir des traces de fruits à coque, sésame, LAIT et OEUF. |
||
Florentin CBS®Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, LAIT, BEURRE, AMANDES, NOISETTES, NOIX, sel, eau. |
Florentin blé noir crêpe dentelleIngrédients : CREME, blé noir 24%, sucre, eau, crêpes dentelles (farine de BLE, sucre, matière grasse LAITIERE anhydre, sucre du LAIT, protéine de LAIT, sel, extrait de malt (ORGE), poudre à lever : carbonate acide de sodium E500ii), sirop de glucose, BEURRE, chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), café. |
|
Florentin gingembre confitIngrédients : AMANDES, sucre, BEURRE, sirop de glucose, gingembre confit 7%, (gingembre, sucre), gélifiant : pectine E440i, chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille). |
Florentin nature (cerises confites et miel)Ingrédients : Ingrédients : AMANDES, écorces d'oranges confites (écorces d'oranges, glucose, sucre, eau), miel, sucre, BEURRE, CREME, chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), cerises confites (cerises bigarreaux, sirop de glucose-fructose, sucre, conservateur : sorbate de potassium E202, ANHYDRIDE SULFUREUX E220, correcteur d'acidité: acide citrique E330, colorant : erythrosine E127). |
|
Florentin Abricot - romarinIngrédients : CREME, sucre, AMANDES, BEURRE, pâte de fruit cassis, glucose, jus de citron, pétales (rose, violette et hibiscus), huiles essentielles (violette et rose). |
Florentin thym - citronIngrédients : AMANDES, sucre, BEURRE, NOISETTES Piémont, jus citron, sirop de glucose, pectine, thym. |
|
Florentin SésameIngrédients : CREME, SESAME blanc et noir, BEURRE, AMANDES, sirop de glucose, sel. Glaçage : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja non O.G.M., extrait naturel de vanille. |
Florentin Marrons GlacésIngrédients : AMANDES effilées, marrons confits, CREME, BEURRE, sucre, sirop de marrons, anis étoilé. Glaçage : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA non O.G.M., extrait naturel de vanille. |
|
Valeurs nutritionnelles
Florentin miel et cerises confitesValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie | Matières grasses | dont acides gras saturés | Glucides | dont sucres | Protéines | Sel |
| 1949 Kj / 468 Kcal | 30 g | 11 g | 40 g | 33 g | 7,3 g | 0,28 g |
Florentin C.B.S.®Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie | Matières grasses | dont acides gras saturés | Glucides | dont sucres | Protéines | Sel |
| 1690 Kj / 406 Kcal | 24 g | 9,1 g | 42 g | 35 g | 4,1 g | 1,1 g |
Florentin Blé noirValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie | Matières grasses | dont acides gras saturés | Glucides | dont sucres | Protéines | Sel |
| 1375 Kj / 329 Kcal | 14 g | 8,9 g | 46 g | 22 g | 3,3 g | 0,24 g |
Florentin Gingembre confitValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie | Matières grasses | dont acides gras saturés | Glucides | dont sucres | Protéines | Sel |
| 2204 Kj / 530 Kcal | 35 g | 13 g | 41 g | 35 g | 8,5 g | NC |
Florentin Abricot - romarinValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie | Matières grasses | dont acides gras saturés | Glucides | dont sucres | Protéines | Sel |
| 1580 Kj / 377 Kcal | 22 g | 8,5 g | 40 g | 31 g | 4,7 g | 0,24 g |
Florentin Thym CitronValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie | Matières grasses | dont acides gras saturés | Glucides | dont sucres | Protéines | Sel |
| 2036 Kj / 488 Kcal | 35 g | 10 g | 34 g | 27 g | 8,4 g | 0,37 g |
Florentin SésameValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie | Matières grasses | dont acides gras saturés | Glucides | dont sucres | Protéines | Sel |
| 2044 Kj / 492 Kcal | 35 g | 15 g | 35 g | 29 g | 6,7 g | 0,49 g |
Florentin Marrons GlacésValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie | Matières grasses | dont acides gras saturés | Glucides | dont sucres | Protéines | Sel |
| 1826 Kj / 439 Kcal | 31 g | 12 g | 30 g | 24 g | 7,6 g | 0,3 g |