Les Florentins

Une spécialité qui a fait la réputation de la Suisse déclinée par Henri Le Roux avec la fantaisie française.

Goûtez les Florentins de saison : le Florentin Abricot - romarin et le Florentin Thym - citron !

Conservation : 3 semaines

En savoir plus

Plus de détails

à partir de

4,00 € TTC

En savoir plus

Une spécialité qui a fait la réputation de la Suisse déclinée par Henri Le Roux avec la fantaisie française.

Goûtez les Florentins de saison : le Florentin Abricot - romarin et le Florentin Thym - citron !

Les Florentins disponibles toute l'année
Florentin CBS®
Florentin CBS®

Une harmonie d'amandes, noisettes et noix, caramélisées et grillées au four, enrobées du fameux CBS®, sur un socle de chocolat.

Florentin blé noir crêpe dentelle
Florentin blé noir crêpe dentelle

Un doux mélange caramélisé de crêpes dentelle et de blé noir de Bretagne, sur un socle de chocolat.

Florentin gingembre confit
Florentin gingembre confit

La douceur des fruits secs caramélisés associée à l'arôme épicé du gingembre confit, sur un socle de chocolat.

Florentin blé noir crêpe dentelle
Florentin nature (cerises confites et miel)

Un délicieux mélange d'amandes caramélisées et grillées au four, de miel et de cerise bigarreau, reposant sur un socle de chocolat.

Les Florentins printemps/été
Florentin fruits et fleurs
Florentin Abricot - romarin

L'abricot acidulé associé aux amandes est relevé d'une pointe de romarin, sur un socle de chocolat.

Florentin thym - citron
Florentin Thym - citron

La fraîcheur du citron associée à une infusion de thym, sur un socle de chocolat.

Les Florentins automne/hiver
Florentin Dark Muscovado
Florentin Sésame

Un florentin croquant au sésame blanc et noir.

Florentin Marrons Glacés
Florentin Marrons Glacés

Amandes et marrons glacés au sirop saupoudrés de petits éclats de marrons glacés.

Conservation

 3 semaines

Ingrédients

Tous les florentins peuvent contenir des traces de fruits à coque, sésame, LAIT et OEUF.

Florentin CBS®

Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, LAIT, BEURRE, AMANDES, NOISETTES, NOIX, sel, eau.
Glaçage : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA non O.G.M., extrait naturel de vanille.

Florentin blé noir crêpe dentelle

Ingrédients : CREME, blé noir 24%, sucre, eau, crêpes dentelles (farine de BLE, sucre, matière grasse LAITIERE anhydre, sucre du LAIT, protéine de LAIT, sel, extrait de malt (ORGE), poudre à lever : carbonate acide de sodium E500ii), sirop de glucose, BEURRE, chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), café.

Florentin gingembre confit

Ingrédients : AMANDES, sucre, BEURRE, sirop de glucose, gingembre confit 7%, (gingembre, sucre), gélifiant : pectine E440i, chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille).

Florentin nature (cerises confites et miel)

Ingrédients : Ingrédients : AMANDES, écorces d'oranges confites (écorces d'oranges, glucose, sucre, eau), miel, sucre, BEURRE, CREME, chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), cerises confites (cerises bigarreaux, sirop de glucose-fructose, sucre, conservateur : sorbate de potassium E202, ANHYDRIDE SULFUREUX E220, correcteur d'acidité: acide citrique E330, colorant : erythrosine E127).

Florentin Abricot - romarin

Ingrédients : CREME, sucre, AMANDES, BEURRE, pâte de fruit cassis, glucose, jus de citron, pétales (rose, violette et hibiscus), huiles essentielles (violette et rose).
Glaçage : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA non O.G.M., extrait naturel de vanille. Décor : PISTACHES.

Florentin thym - citron

Ingrédients : AMANDES, sucre, BEURRE, NOISETTES Piémont, jus citron, sirop de glucose, pectine, thym.
Glaçage : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA non O.G.M., extrait naturel de vanille.

Florentin Sésame

Ingrédients : CREME, SESAME blanc et noir, BEURRE, AMANDES, sirop de glucose, sel. Glaçage : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja non O.G.M., extrait naturel de vanille.

Florentin Marrons Glacés

Ingrédients : AMANDES effilées, marrons confits, CREME, BEURRE, sucre, sirop de marrons, anis étoilé. Glaçage : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA non O.G.M., extrait naturel de vanille.