Le Coffret Cœur Coulant
27,00 €
La Collection de Pâques est créée de manière artisanale par David Wesmaël et nos chocolatiers dans le laboratoire de Landévant en Bretagne. L’inspiration « Entre Mer & Terre » provient de la Bretagne et de la Presqu’ile de Quiberon, où M. Le Roux a créé le Caramel au Beurre Salé.
Trois Œufs Pralinés à l’Ancienne, 2 Lait et 1 Noir, enrobés d’une constellation d’éclats d’or. Fidèle à l’héritage transmis par M. Le Roux, la recette de notre Praliné à l’Ancienne décline Amande et Noisette du Piémont dans une note majeure caramélisée à la texture craquante.
Le cœur de Caramel au Beurre Salé de Bretagne coulant et fondant apporte la suavité, au goût crémeux et long en bouche.
Doux en bouche et fondant, la coque est travaillée au Chocolat Signature de M. Le Roux :
Cœur Coulant Noir : 62% cacao, équilibré et rond aux notes florales et boisées des fruits secs, rehaussé par le charme délicat de la Vanille naturelle.
Cœur Coulant Lait : 39% cacao, l’assemblage subtil des Grands Crus Guanaja et Madagascar Tannéa agrémenté d’une base chocolatée aux notes crémeuses.
Poids Net : 165g
À conserver dans un endroit sec à l’abri des sources de chaleur.
Sucre, chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT (entier, écrémé), pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), NOISETTE, LAIT demi-écrémé, sirop de glucose, chocolat noir (fève de cacao, pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine (tournesol, SOJA), vanille (extrait naturel, arôme naturel)), BEURRE demi-sel (BEURRE, sel), AMANDE amère, AMANDE, beurre de cacao, sel de Guérande, colorant scintillant (antiagglomérant: silicate alumino-potassique, colorant: oxyde de fer), vanille
Pour 100g
Énergie : 2106, 504 KJ/KCAL
Matières grasses : 28g dont acides gras saturés : 12g
Glucides : 55g
dont sucres : 51g
Protéines : 5,9g
Sel : 0,57g
La Collection de Pâques est créée de manière artisanale par David Wesmaël et nos chocolatiers dans le laboratoire de Landévant en Bretagne. L’inspiration « Entre Mer & Terre » provient de la Bretagne et de la Presqu’ile de Quiberon, où M. Le Roux a créé le Caramel au Beurre Salé.
Trois Œufs Pralinés à l’Ancienne, 2 Lait et 1 Noir, enrobés d’une constellation d’éclats d’or. Fidèle à l’héritage transmis par M. Le Roux, la recette de notre Praliné à l’Ancienne décline Amande et Noisette du Piémont dans une note majeure caramélisée à la texture craquante.
Le cœur de Caramel au Beurre Salé de Bretagne coulant et fondant apporte la suavité, au goût crémeux et long en bouche.
Doux en bouche et fondant, la coque est travaillée au Chocolat Signature de M. Le Roux :
Cœur Coulant Noir : 62% cacao, équilibré et rond aux notes florales et boisées des fruits secs, rehaussé par le charme délicat de la Vanille naturelle.
Cœur Coulant Lait : 39% cacao, l’assemblage subtil des Grands Crus Guanaja et Madagascar Tannéa agrémenté d’une base chocolatée aux notes crémeuses.
Poids Net : 165g