Le Coffret Découverte

De l'inégalable CBS aux chocolats à la plus forte teneur en cacao, de la tendresse du Caramélier au subtil croquant du Bonsoncœur. Une certaine idée du plaisir à papillonner de douceur en douceur.

Conservation : chocolats 3 semaines, caramels 1 mois, Caramélier 1 mois et demi, Bonsoncoeur 5 mois.

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94,25 € TTC

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De l'inégalable CBS aux chocolats à la plus forte teneur en cacao, de la tendresse du Caramélier au subtil croquant du Bonsoncoeur. Une certaine idée du plaisir à papillonner de douceur en douceur.

Contenu du Coffret Découverte :
250g de CBS
375g de Chocolats assortis
1 Caramélier 360g
1 Bonsoncoeur 340g

Conseils de dégustation

Dégustez les chocolats et caramels le plus vite possible après leur achat : plus ils sont de fabrication récente, plus ils procurent des sensations d'onctuosité et de fondant.

Conservation

Chocolats et caramels sont fragiles... N'attendez pas pour les déguster, ils n'en seront que meilleurs. Évitez les écarts de température. L'idéal de conservation se situe entre 14° et 18°C, et entre 20° et 22° pour la dégustation. Éloignez-les de toute source de chaleur et d'humidité. Jamais dans un réfrigérateur, le froid et les odeurs sont néfastes...

  • Conservation des chocolats : 3 semaines.
  • Conservation des caramels : 1 mois.
  • Conservation du Caramélier : 1 mois et demi.
  • Conservation du Bonsoncoeur : 5 mois.

Ingrédients

Chocolats assortis

Ingrédients : chocolats noir, au lait, blanc [pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, café, caramel (LAIT, lactosérum, sucre, BEURRE, arôme), émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille et de café], NOISETTE, AMANDE, NOIX, PISTACHE, CREME, fruits frais, pulpe de fruits, BEURRE, LAIT, café, sirop de glucose, sucre inverti, blé noir, gingembre, thé, alcool, LACTOSE, pâte de PISTACHE (AMANDES, PISTACHE, sucre, huile de NOISETTE, colorant naturel : chlorophylle, arôme naturel de vanille et d'AMANDE amère, émulsifiant : lécithine de SOJA), pâte de NOISETTE, pâte de marron (marrons, sucre, sirop de glucose, gousse de vanille), noix de coco râpée, poudre de cacao, sel, dextrose, truffe, crêpe dentelle (farine de FROMENT, sucre, LAIT, matière grasse LAITIERE anhydre, sucre du LAIT, protéine de LAIT, sel, farine de malt, poudre à lever: bicarbonate de sodium), galette fine au blé noir (farine de blé noir, BEURRE frais, sucre, ŒUFS, sel), huiles essentielles, mélange d'épices et herbes aromatiques en proportion variable, feuille d'or, gélifiant : pectine, stabilisants : acide citrique et sorbitol, colorants pour décor : E171, E124, EI02. 

C.B.S.® et Caramels assortis

Ingrédients : BEURRE, sucre, CREME, sirop de glucose, LACTOSE, purée de fruits (sucre, ananas, pomme, fraise, griotte, framboise, cassis, orange, coco, passion, citron vert, poire), jus de fruits (orange, citron, citron vert, yuzu), fruits (airelles, citron, fraise, banane, ananas, griotte, poire, framboise), blé noir, cacao, beurre de cacao, orange confite, LAIT, thé, sucre inverti, NOISETTES, SESAME, pâte de SESAME, AMANDES, café, sel, gingembre, zestes de citron, NOIX, mélange d’épices, gélifiant : pectine E440i, rhum, chocolat (fève de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille),  antioxydant : acide citrique E330, colorants : E124, E141i, E141, huile essentielle d’orange douce.

Caramélier®

Ingrédients : sucre, sirop de glucose, LAIT, BEURRE salé, AMANDES, NOISETTES, sel de Guérande.

Bonsoncoeur®

Ingrédients : chocolat  (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao,  émulsifiant : lécithine de SOJA non O.G.M., extrait naturel de vanille), pâte de NOISETTES 51%, sucre, fleur de sel de Guérande.

Valeurs nutritionnelles

 

Ballotins de chocolats

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes

Énergie Matières grasses dont acides gras saturés Glucides dont sucres Protéines Sel
2350 Kj / 563 Kcal 37 g 14 g 44 g 41 g 8,9 g 0,05 g

 

C.B.S.®

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes

Énergie Matières grasses dont acides gras saturés Glucides dont sucres Protéines Sel
1434 Kj / 342 Kcal 14 g 9,1 g 51 g 44 g 1,1 g 0,27 g

 

Bonsoncœur®

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes

Énergie Matières grasses dont acides gras saturés Glucides dont sucres Protéines Sel
2442 Kj / 685 Kcal 48 g 11 g 31 g 27 g 9,3 g 0,13 g

 

Caramélier®

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes

Énergie Matières grasses dont acides gras saturés Glucides dont sucres Protéines Sel
1757 Kj / 420 Kcal 22 g 12 g 53 g 47 g 2 g 0,66 g