Tablettes de Chocolat Noir

7,00 €

TTC

LA MAGIE DU CACAO
Comme pour un grand vin, nous procédons à l’assemblage de cacaos rigoureusement sélectionnés et d’origines variées. Voyagez à travers le monde en dégustant ces tablettes pures et intenses en sensations. Il y en aura forcément une qui vous envoûtera et vous fera craquer !

Conservation
Tablettes classiques : à consommer de préférence dans les 12 mois suivant l'achat
Tablettes Fantaisie : à consommer de préférence dans les 4 mois suivant l'achat

Poids Net : 80g

Montant restant pour obtenir la livraison gratuite : 80,00 € (TTC)

Tablettes de chocolat

Quantité

Tablettes Signature

Alizé : 80% cacao

Délicat en attaque, très parfumé sur des notes de Fruits Exotiques et d’Agrumes, il prend rapidement ampleur et volupté. Un Chocolat de caractère, idéal pour les amateurs de Café !

Goviro : 67% cacao

Un Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande. Le craquant de l’Amande caramélisée allié au croustillant de la Crêpe Dentelle !

Café : 52% cacao

Délicat et subtil, un heureux voyage dans le mariage si merveilleux du Café et du Chocolat !

Maltitol : 65% cacao

Un chocolat parfaitement adapté aux personnes diabétiques. Sucre obtenu à partir du malt.

Embruns : 67% cacao

Un Chocolat Noir à la Fleur de Sel de Guérande. Revivez le plaisir des embruns sur vos lèvres…

Signature Noir : 62% cacao

Une note tourbée vient donne du caractère à ce Chocolat qui reste sage et équilibré.

Force 8 : 80% cacao

Une bouffée exotique qui vient s’harmoniser à un cacao d’une belle onctuosité et généreusement puissant. Un grand moment de fraîcheur en bouche ! Notes épicées.

Force 9 : 90% cacao

Pour les amateurs d'amertume. Puissant mais délicat. Le parfait mariage des cacaos du Venezuela et de Madagascar.

Tablettes Origine

Pérou : 74% cacao

Une attaque douce et fraîche pour ce chocolat bien équilibré et pourvu d’une belle persistance aromatique.

Équateur : 70% cacao

Très doux au premier abord, il laisse place à des notes florales et boisées, avec une légère astringence.

Vietnam : 70% cacao

Acidulé, délicat au premier abord il laisse place à des notes chaleureuses de chocolat, sans trop d’amertume et avec une longueur en bouche prononcée.

Brésil : 70% cacao origine Brésil

Délicat et fruité au premier abord, il laisse place à des notes chaleureuses. Une longueur en bouche significative.

Colombie : 75% cacao

Doux et délicat. De jolis parfums d’automne, châtaignes, pain grillé et en final une note très fraîche de champignon. Un hymne à nos belles forêts.

Madagascar : 70% cacao

Le temps d’un rêve, laissez-vous transporter dans un jardin de fruits rouges… Sincère et délicat, doux et subtil… On aimerait que le moment où il se donne en bouche soit éternel !

Venezuela : 75% cacao

Vous allez déguster un grand seigneur ! A la fois tendre et délicat avec ses arômes d’agrumes et de sous-bois moussus, il sait également se montrer puissant et élégant ! Une belle harmonie.

Tablettes Fantaisies

Amandes et Pistaches : 62% cacao

Un Chocolat amer avec des Amandes et des Pistaches entières.

Ecorce d'orange : 62% cacao

Un Chocolat amer aux écorces d’Oranges confites.

Amandes caramélisées : 62% cacao

Un Chocolat amer aux éclats d’Amandes caramélisées.

Noisettes : 62% cacao

Chocolat amer avec des Noisettes entières.

Attention ! Conservation : 12 mois pour les tablettes nature, 4 mois pour les tablettes aux fruits secs et 6 mois pour la tablette Goviro
Chocolats et caramels sont fragiles... N'attendez pas pour les déguster, ils n'en seront que meilleurs. Évitez les écarts de température. L'idéal de conservation se situe entre 14° et 18°C, et entre 20° et 22° pour la dégustation. Éloignez-les de toute source de chaleur et d'humidité. Jamais dans un réfrigérateur, le froid et les odeurs sont néfastes...

Dans le langage des chocolatiers, le terme "Amer" signifie simplement "Chocolat Noir".

Toutes les tablettes peuvent contenir des traces de fruits à coque, sésame, lait et œuf.

Alizé :

Chocolat noir (fève de cacao, sucre, pur beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA).

Brésil :

Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), beurre de cacao.

Café :

Chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, café 9%, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), pâte de cacao, beurre de cacao.

Colombie :

Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, pur beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA).

Embruns :

Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), fleur de sel 0,1%.

Equateur :

Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille).

Force 8 :

Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), fèves de cacao.

Force 9 :

Fèves de cacao, chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille).

Goviro :

Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), crêpes dentelle 8% (farine de BLé, sucre, matière grasse LAITIèRE anhydre, sucre du LAIT, protéines de LAIT, sel, extrait de malt (ORGE), poudre à lever : bicarbonate de sodium), AMANDES caramelisées 6% (AMANDES, sucre), fleur de sel 0,7%.

Madagascar :

Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille).

Maltitol :

Chocolat noir (fèves de cacao, édulcorant : maltitol, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille).
Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs.

Noir Signature :

Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille).

Pérou :

Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA).

Venezuela :

Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA).

100 % :

Fève de cacao.

Vietnam :

Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA).

Tablettes Fruits secs et Confits

Amandes et Pistaches :

Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), AMANDE 27%, PISTACHE 9%.

Amandes caramélisées :

Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), AMANDES caramelisées 32% (AMANDES, sucre), sucre.

Ecorce d'orange :

Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), orange confite 16% (orange, sucre, glucose).

Noisettes :

Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), NOISETTE 41%.

Alizé

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes
Énergie	Matières grasses	dont acides gras saturés	Glucides	dont sucres	Protéines	Sel
2558 Kj / 618 Kcal	50 g	32 g	28g	17 g	9,5 g	0 g

Brésil

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes
Énergie	Matières grasses	dont acides gras saturés	Glucides	dont sucres	Protéines	Sel
2454 Kj / 590 Kcal	44 g	25 g	35 g	30 g	8 g	0,02 g

Café

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes
Énergie	Matières grasses	dont acides gras saturés	Glucides	dont sucres	Protéines	Sel
2272 Kj / 544 Kcal	36 g	22 g	45 g	43 g	5,5 g	0,01 g

Équateur

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes
Énergie	Matières grasses	dont acides gras saturés	Glucides	dont sucres	Protéines	Sel
2366 Kj / 570 Kcal	42 g	26 g	35 g	26 g	8,5 g	0 g

Colombie

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes
Énergie	Matières grasses	dont acides gras saturés	Glucides	dont sucres	Protéines	Sel
2427 Kj / 585 Kcal	44 g	28 g	33 g	26 g	9,4 g	0 g

Embruns

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes
Énergie	Matières grasses	dont acides gras saturés	Glucides	dont sucres	Protéines	Sel
2370 Kj / 570 Kcal	41 g	25 g	37 g	33 g	7,9 g	0,36 g

Force 8

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes
Énergie	Matières grasses	dont acides gras saturés	Glucides	dont sucres	Protéines	Sel
2270 Kj / 547 Kcal	40 g	24 g	28 g	18 g	12 g	0,02 g

Force 9

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes
Énergie	Matières grasses	dont acides gras saturés	Glucides	dont sucres	Protéines	Sel
2441 Kj / 588 Kcal	47 g	22 g	25 g	14 g	11 g	0,13 g

Goviro

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes
Énergie	Matières grasses	dont acides gras saturés	Glucides	dont sucres	Protéines	Sel
2319 Kj / 557 Kcal	38 g	21 g	40 g	33 g	7,8 g	0,83 g

Pérou

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes
Énergie	Matières grasses	dont acides gras saturés	Glucides	dont sucres	Protéines	Sel
2462 Kj / 594 Kcal	46 g	26 g	32 g	26 g	9,3 g	0,03 g

Madagascar

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes
Énergie	Matières grasses	dont acides gras saturés	Glucides	dont sucres	Protéines	Sel
2400 Kj / 578 Kcal	42 g	26 g	36 g	30 g	8,6 g	0 g

Maltitol

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes
Énergie	Matières grasses	dont acides gras saturés	Glucides	dont sucres	Protéines	Sel
2174 Kj / 527 Kcal	43 g	26 g	37 g	0 g	8,1 g	0,03 g

Noir Signature

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes
Énergie	Matières grasses	dont acides gras saturés	Glucides	dont sucres	Protéines	Sel
2180 Kj / 521 Kcal	38 g	24 g	39 g	37 g	7 g	0,02 g

Venezuela

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes
Énergie	Matières grasses	dont acides gras saturés	Glucides	dont sucres	Protéines	Sel
2427 Kj / 585 Kcal	44 g	28 g	33 g	26 g	9,4 g	0 g

100 %

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes
Énergie	Matières grasses	dont acides gras saturés	Glucides	dont sucres	Protéines	Sel
2460 Kj / 600 Kcal	51 g	32 g	13 g	1 g	14 g	0 g

Tablettes Fruits secs et Confits

Amandes et Pistaches

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes
Énergie	Matières grasses	dont acides gras saturés	Glucides	dont sucres	Protéines	Sel
2324 Kj / 556 Kcal	43 g	17 g	31 g	25 g	12 g	0,02 g

Amandes caramélisées

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes
Énergie	Matières grasses	dont acides gras saturés	Glucides	dont sucres	Protéines	Sel
2243 Kj / 536 Kcal	39 g	15 g	33 g	31 g	7,7 g	0 g

Ecorce d'orange

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes
Énergie	Matières grasses	dont acides gras saturés	Glucides	dont sucres	Protéines	Sel
2042 Kj / 487 Kcal	32 g	20 g	45 g	40 g	5,9 g	0,03 g

Noisettes

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes
Énergie	Matières grasses	dont acides gras saturés	Glucides	dont sucres	Protéines	Sel
2416 Kj / 577 Kcal	47 g	16 g	29 g	24 g	9,6 g	0,01 g