Nos Restaurants et Hôtels partenaires

Poussez la porte de ces établissements pour un moment de grande gastronomie et avoir le plaisir d'y déguster un chocolat ou un caramel Henri Le Roux !


Hôtel Juliana
L'hôtel Juliana Paris affiche une décoration très recherchée. Lustre monumental, miroirs extravagants, statues ethniques, sculptures d'art brut, toiles, objets d'art primitif, mobilier design, détails orientaux, console en nacre et chrome…

10-12 rue Cognacq-Jay
75006 Paris
Tél. : +33 (0)1 44 05 70 00
Site web : hoteljuliana.paris


Hôtel des Plumes
Les Plumes Hotel Paris vous invite à un passionnant voyage dans le temps, au cœur du Paris romantique du 19ème siècle et à la découverte des couples mythiques qui marquèrent cette période riche en chefs-d’œuvre.

10 rue Lamartine
75009 Paris
Tél. : +33 (0)1 55 07 88 00
Site web : www.lesplumeshotel.com



LE 39V
Installé au dernier étage de l'immeuble SONY, au 39 avenue George V, ce restaurant spectaculaire ouvert vers le ciel vous propose une cuisine gastronomique française contemporaine.

39 Avenue George V
75008 Paris
Tél. : +33 (0)1 56 62 39 05
Site web : www.le39v.com


L'Hôtel de Buci
L'esprit du XVIIIe souffle sur la Rive Gauche au cœur de Saint-Germain-des-Prés…qui compte désormais sa nouvelle adresse intimiste et raffinée : l'Hôtel de Buci. La rénovation de ce boutique hôtel 4 étoiles s'inscrit dans la grande tradition des Arts de Vivre cultivée au siècle des Lumières. Remettant au goût du jour la délicieuse invention du siècle de Louis XV qu'est le boudoir. Cet hôtel de charme de 24 chambres et suites au charme typiquement parisien offre l'expérience incomparable d'un voyage dans l'histoire…. Sa situation centrale, au milieu du vieux Saint-Germain-des-Prés vous offrira l'opportunité de profiter des galeries d'Art mais aussi des boutiques de luxe...

22 rue de Buci
75006 Paris
Tél. : +33 (0)1 55 42 74 74
Site web : www.buci-hotel.com


Artus Hotel
L'Artus Hotelvous offre un décor résolument pétillant, fidèle au design et aux motifs graphiques des années 50 !

34 rue de Buci
75006 Paris
Tél. : +33 (0)1 43 29 07 20
Site web : www.artushotel.com


Le Jardin Gourmand
Au delà d'un cadre unique, d'une terrasse fort agréable et d'une cuisine bretonne surprenante, le Jardin Gourmand, c'est aussi et surtout Nathalie et Arnaud Beauvais. Deux passionnés de gourmandise, Nathalie en cuisine, à confectionner avec génie les délices qui se succèdent dans votre assiette, et Arnaud en salle, qui vous suggére avec savoir-faire un accompagnement adéquat sorti de sa carte des vins.

46, rue Jules Simon - 56100 LORIENT
Tél. : 02 97 64 17 24
Site web : www.jardin-gourmand.fr


La Crêperie du Vieux Port
Jean-Marc est l'heureux propriétaire de cette très belle maison bretonne à deux pas du vieux port de Port-Haliguen à Quiberon. Il en a fait la crêperie la plus conviviale du coin où vous pouvez déguster depuis 1993 une crêpe au "Caramélier" pâte à tartiner au C.B.S. (Caramel au Beurre Salé), au Force 8 (chocolat 80% de cacao) ou encore une "Sarrasine" (crêpe au sarrasin et chocolat Force 8). Au coin de la cheminée l'hiver, ou dans le jardin clos au milieu des fleurs le reste du temps... A vous de choisir.

42-44 Rue Surcouf
56170 Quiberon-Port Haliguen
Tél. : 02 97 50 01 56
Site web : crepvxport.nfrance.com


Côté Cuisine
Une cuisine créative au fil des saisons et au gré des marées.Lætitia et Stéphane Cosnier vous accueillent au sein de l’hôtel Lann Roz maison fondée en 1967. Leur cuisine repose sur le choix et la qualité des produits, saveurs et simplicité sont les maîtres mots.

36 avenue de la Poste
56340 Carnac
Tél. : 02 97 57 50 35
Site web : www.cotecuisine-carnac.fr


Castel Clara
Surplombant la haute mer et au cœur d’une nature préservée, le Castel Clara Thalasso & Spa vous propose un séjour unique dans un cadre extraordinaire. Mêlant luxe, élégance et convivialité qui sont sa signature, ce Relais & Châteaux dispose également d’un institut de thalassothérapie et d’un Spa, vous invitant à profiter pleinement des bienfaits marins

Port Goulphar
56360 BANGOR BELLE-ILE-EN-MER
Tél. : +33 (0)2 97 31 84 21
Site web : www.castel-clara.com


Restaurant Rae's
L'homme d'affaires australien Vincent Rae vient d'ouvrir son restaurant dans le Sentier à Paris. Aux fourneaux, le chef Masahide Ikuta élabore des assiettes à ne pas manquer.

39 Rue des Jeuneurs
75002 PARIS
Tél. : +33 (0)1 47 03 42 07
Site web : www.facebook.com/pages/Raes-Paris/259804057686052


Nos partenaires et amis

Les Salines de Guérande
Notre partenaire dans la fabrication des CBS et d'Embruns et de Goviro, nos tablettes de chocolat à la Fleur de Sel.
La Fleur de Sel de Guérande est un sel marin formé de cristaux fins et légers flottants en plaque à la surface de l'eau des Sillets.
C'est un sel naturellement blanc, de qualité exceptionnelle, très rare, non broyé, non lavé, seulement égoutté au soleil. La Fleur de Sel est cueillie à la main, par la paludière à l'aide d'une "lousse" à sel blanc.


Jugetsudo by Maruyama nori
En adoptant comme devise la formule « cha zen ichimi », Jugetsudo Paris propose à ses clients un thé vert authentique. Jugetsudo Paris est aussi l'endroit où vous pourrez accéder à l'esprit du thé et du zen. Nos thés, aux arômes délicats ou puissants, sauront toucher vos cinq sens, dans ce lieu unique et authentiquement japonais.
95, rue de Seine – Paris 6e
Site web : www.jugetsudo.fr


Aurélie Cherell
La jeune créatrice parisienne s'intéresse avant tout à l'identité de la femme moderne. Etre et non paraître, ses collections permettent aux femmes d'exprimer leur personnalité et leur goût raffiné en toute simplicité.
Aurélie CHERELL aime les matières fluides et soigne le rendu en volume.
Ses modèles dégagent à la fois une élégance en statique et une vision fluide en dynamique. Originales, gracieuses et intemporelles, les créations d'Aurélie CHERELL relient la modernité à la tradition.
Dans le cadre de l'Année de la France en Chine en juin 2005, Henri LE ROUX s'est associé à la jeune créatrice de Mode pour la conception d'une robe de mariée en chocolat - « Le Rêve du Papillon » - présentée à Pékin au défilé officiel du Premier Salon du Chocolat en Chine.


Conserverie La Quiberonnaise
Il s'agit de la dernière Conserverie du port de Quiberon qui prépare la sardine en boîte de la même façon depuis 1921 et la propose à l'huile d'Olive, au citron, au vin blanc... Il en est de même avec les filets de thon blanc germon, au naturel ou à l'huile d'olive, de la soupe de poisson, etc...Une adresse incontournable.


David Lebovitz
Populaire et enthousiaste, David instruit la cuisine dans le monde entier.
Ses cours dispensent des recettes de desserts extraordinaires et remarquables, faciles à préparer et utilisant les meilleurs ingrédients saisonniers.
Acheter ses livres


Edouard Hirsinger – Chocolatier
Parmi nos collègues amis, voici un de nos préférés... Goûtez aussi ses marrons glacés...

La Marmite à Malice
Faim de gastronomie culturelle ?
Soif d'un quotidien gourmet ?
Une association créée en 1995 par Katherine Khodorowsky, metteur en scène gastronomique. Ode aux 5 sens et aux plaisirs de la table le site propose une lettre gastronomique mensuelle "Les Bouillons", dont le Dr Hervé Robert est le rédacteur en chef.


Miam-miam
Miam-miam est né d'un "faxine" du même nom créé par Bénédict Beaugé, chroniqueur culinaire et écrivain.
Chaque numéro raconte ses pérégrinations gastronomiques, ses coups de coeur et ses coups de griffe, ses découvertes enthousiastes et ses désenchantements.

Salon International du Chocolat
Paris - New York - Tokyo
Sur les 3 continents, ce salon a été révélateur d'un même phénomène de société : l'engouement de nos contemporains pour le chocolat !

Sao Tomé
L'ile chocolat, berceau du cacao africain.

Nos sites partenaires

Office de Tourisme de Quiberon

Office de Tourisme de Quiberon
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www.entrepriseetdecouverte.fr
le 1er portail de la visite d’entreprise en France ! Le tourisme industriel en un clic : 5000 visites d’entreprises sont référencées. Poussez la porte des entreprises et découvrez le Made in France près de chez vous ! Consultez notre page sur ce site.