Depuis le 1er mai 2007 et en partenariat avec Yoku Moku, Le Roux a ouvert une boutique chez ISETAN Shinjuku. Une nouvelle boutique Henri Le Roux vient également de s’ouvrir au sein de "Roppongi MidTown". Ce complexe prestigieux situé au cœur de Tokyo comprend l’Hôtel Ritz-Carlton, un musée, des jardins, restaurants et boutiques haut de gamme.
Outre nos caramels et nos chocolats, vous découvrirez des macarons chocolats, quelques gâteaux de voyage et pâtisseries fraîches.
3-14-1 , Shinjuku
Shinjuku – Ku 160-0022
TOKYO – JAPAN
TOKYO MIDTOWN Galleria
9-7-1 , Akasaka
Minato – Ku 107-0052
TOKYO – JAPAN
TamagawaTakashimaya – 1er étage basement
3-17-1 , Tamagawa
Setagaya – Ku 158-8701
TOKYO – JAPAN
JR Osaka Mitsukoshi Isetan
3-1-3 Umeda Kita-Ku Osaka-shi
530-8558 OSAKA – JAPAN
30 rue Fontaine - 75009 PARIS - Tél. : 01 48 74 59 55
Place Paul Gauguin - 29930 Pont Aven -
Tél. : 02 98 06 07 65
16 Place Hoche - 56170 Quiberon - Tél. : 02 97 50 18 26
17 boulevard Chanard - 56170 - Quiberon - Tél : 02 97 29 53 71
Avenue de l’Atlantique - 56341 Carnac
Cedex BP 83 - Tél. : 02 97 52 53 54
Site Web : www.thalasso-carnac.com
17 place de l’Eglise - 22700
Perros-Guirec - Tél. : 02 96 49 07 11
Site Web : www.chezbabeth.com
Face au vieux puits - 29180 Locronan -
Tél. : 02 98 91 70 04
Site Web : www.kouignamann-locronan.fr
42 rue Louis Barthou - 64 000 PAU - Tél. : 05 59 27 53 62
c/ Orellana 4 - 28 004 MADRID - ESPAGNE -
Tél. : + 34 91 319 58 40
Site Web : www.cacaosampaka.com
Münstergasse 19 - 8001 Zürich - SUISSE -
Tél. : +41 044 261 13 15
Site Web : www.schwarzenbach.ch
Königsstraße 46 - 48143 Münster -
ALLEMAGNE - Tél. : + 49 251/48820800
Restaurant Sola Paris
une cuisine gastronomique fusion franco-japonaise, dans un cadre très zen : c’est en effet les caves voutées d’une vieille auberge aux murs de pierre bien épais et nus qui vous accueilleront. Vous vous y déchausserez et vous assierez fessier sur le sol et jambes dans une fosse, sous des petites tables carrées en bois.
Vous y dégusterez des plats très fins, français à la sauce nippone, tels qu’un saumon fumé au bois de Sakura et velouté de choux fleur, une fusion de légumes (asperges, shisos et haricots), ou des côtes de cochon de lait rôti, laqués d’une réduction aigre-douce de moromi.
12 rue de l’hôtel Colbert 75005 Paris
Tél. 01 43 29 59 04
Site web : www.restaurant-sola.com
Le
Jardin Gourmand
Au delà d’un cadre unique, d’une terrasse fort agréable et d’une
cuisine bretonne surprenante, le Jardin Gourmand, c’est aussi et
surtout Nathalie et Arnaud Beauvais. Deux passionnés de
gourmandise, Nathalie en cuisine, à confectionner avec génie les
délices qui se succèdent dans votre assiette, et Arnaud en salle,
qui vous suggére avec savoir-faire un accompagnement adéquat sorti
de sa carte des vins.
46, rue Jules Simon - 56100 LORIENT
Tél. 02 97 64 17 24
La
Crêperie du Vieux Port
Jean-Marc est l’heureux propriétaire de cette très belle maison
bretonne à deux pas du vieux port de Port-Haliguen à Quiberon. Il
en a fait la crêperie la plus conviviale du coin où vous pouvez
déguster depuis 1993 une crêpe au "Caramélier" pâte à tartiner au
C.B.S. (Caramel au Beurre Salé), à la Force 8 (chocolat 80% de
cacao) ou encore une "Sarrasine" (crêpe au sarrasin et chocolat
Force 8). Au coin de la cheminée l’hiver, ou dans le jardin clos
au milieu des fleurs le reste du temps... A vous de choisir.
42-44 Rue Surcouf
56170 Quiberon-Port Haliguen
Tel : 02 97 50 01 56
La
Saulire
On ne présente plus le mythique restaurant LA SAULIRE qu’aiment
fréquenter les gourmets, les têtes couronnées, la jet set et
surtout les Amis.Vous apprécierez la cuisine fine, originale et
respectueuse des saveurs. La grande spécialité de la maison est la
truffe, ce diamant noir des environs d’Alès qui se retrouve dans
de nombreuses réalisations du chef Benoît REDONDO.
Place du Rocher
Centre station
73120 Courchevel 1850
Tél. : +33(0)4 79 08 07 52
Les
Salines de Guérande
Notre partenaire dans la fabrication des CBS et d’Embruns et de
Goviro, nos tablettes de chocolat à la Fleur de Sel.
La Fleur de Sel de Guérande est un sel marin formé de cristaux
fins et légers flottants en plaque à la surface de l’eau des
Sillets.
C’est un sel naturellement blanc, de qualité exceptionnelle, très
rare, non broyé, non lavé, seulement égoutté au soleil. La Fleur
de Sel est cueillie à la main, par la paludière à l’aide d’une
"lousse" à sel blanc.
Aurélie
Cherell
La jeune créatrice parisienne s’intéresse avant tout à l’identité
de la femme moderne. Etre et non paraître, ses collections
permettent aux femmes d’exprimer leur personnalité et leur goût
raffiné en toute simplicité.
Aurélie CHERELL aime les matières fluides et soigne le rendu en
volume.
Ses modèles dégagent à la fois une élégance en statique et une
vision fluide en dynamique. Originales, gracieuses et
intemporelles, les créations d’Aurélie CHERELL relient la
modernité à la tradition.
Dans le cadre de l’Année de la France en Chine en juin 2005, Henri
LE ROUX s’est associé à la jeune créatrice de Mode pour la
conception d’une robe de mariée en chocolat - « Le Rêve
du Papillon » - présentée à Pékin au défilé officiel du
Premier Salon du Chocolat en Chine.
Conserverie
La Quiberonnaise
Il s’agit de la dernière Conserverie du port de Quiberon qui
prépare la sardine en boîte de la même façon depuis 1921 et la
propose à l’huile d’Olive, au citron, au vin blanc... Il en est de
même avec les filets de thon blanc germon, au naturel ou à l’huile
d’olive, de la soupe de poisson, etc...Une adresse incontournable.
David
Lebovitz
Populaire et enthousiaste, David instruit la cuisine dans le monde
entier.
Ses cours dispensent des recettes de desserts extraordinaires et
remarquables, faciles à préparer et utilisant les meilleurs
ingrédients saisonniers.
Acheter
ses livres
Edouard
Hirsinger – Chocolatier
Parmi nos collègues amis, voici un de nos préférés... Goûtez aussi
ses marrons glacés...
La
Marmite à Malice
Faim de gastronomie culturelle ?
Soif d’un quotidien gourmet ?
Une association créée en 1995 par Katherine Khodorowsky,
metteur en scène gastronomique. Ode aux 5 sens et aux plaisirs de
la table le site propose une lettre gastronomique mensuelle "Les
Bouillons", dont le Dr Hervé Robert est le
rédacteur en chef.
Miam-miam
Miam-miam est né d’un "faxine" du même nom créé par Bénédict
Beaugé, chroniqueur culinaire et écrivain.
Chaque numéro raconte ses pérégrinations gastronomiques, ses coups
de coeur et ses coups de griffe, ses découvertes enthousiastes et
ses désenchantements.
Salon
International du Chocolat
Paris - New York - Tokyo
Sur les 3 continents, ce salon a été révélateur d’un même
phénomène de société : l’engouement de nos contemporains pour le
chocolat !
Sao
Tomé
L’ile chocolat, berceau du cacao africain.
Serge
Amoruso
Haute-maroquinerie.
A créé pour Le Roux en exclusivité un étui à tablettes en cuir
cousu main.
Membre de l’association "Les Grands Ateliers de
France"
13 Rue Abel
75012 Paris
Tel. 01 43 45 14 10